March 15th, 2017

¿UN PAÍS PARA CERDOS?

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España es el tercer mayor exportador mundial de porcino, detrás de China y Estados Unidos y tiene el mayor censo porcino de la UE con 28.3 millones de cerdos.

La producción y las exportaciones aumentan como resultado de una industria con un alto nivel de integración y bajos costes de producción. Pero esto quiere decir que la industria se está concentrando en muy pocas manos, que el número de granjas desciende de forma drástica y con ganaderos y ganaderas jugando un papel cada vez más marginal. Y esta industria no está asumiendo sus graves impactos ambientales, sobre las personas trabajadoras y las comunidades locales.

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